人生初！自発的購入の日本酒。
山口のお酒 『獺祭』 純米大吟醸 磨き三割九分 です。
コレ、一升瓶で購入したんですが・・・
実際に飲み終えるまでに、3週間でした。
これが早いのか？遅いのか？
・・・・・良く分かりませんが・・・
はじめに開封した直後と、3週間しての飲み終わる頃では・・・
感じる 味 が違うって思いました！
最初はすっきりとしているので、スイスイといくらでも飲めそうな程です。
でも日にちが経って来ると、スッキリ感よりも・・・
甘さが濃ゆくなったように思えました。
旨いんですけど、最初の飲み口の方が好きでしたね。
日本酒って、開封すると味がかわる変わるんですねぇ～
